吃素食的好處

       對健康有益

  • 降低心血管疾病風險：素食較少飽和脂肪，能減少壞膽固醇。

  • 減少慢性病風險：研究指出可降低罹患高血壓、第二型糖尿病、某些癌症的機率。

  • 改善腸胃健康：高纖維能促進腸胃蠕動、降低便祕。

  • 對環境更友善

    • 減少碳排放：畜牧業是主要溫室氣體來源之一，少吃肉能降低碳足跡。

    • 節省土地與水資源：種植植物性食物比飼養牲畜更省資源。

    • 減少污染：畜牧排放與飼料生產都會造成水源與空氣污染。

     

心靈與生活層面的好處

  • 很多人覺得吃素能讓心情更清爽、身體更輕盈。

  • 更容易專注與維持穩定飲食習慣。

  • 有些宗教提倡素食，讓人在飲食上有「自律與修身」的感受。